Het land waar je alle seizoenen op een dag hebt, het land van de lange, smalle maar diepe meren, de hooglanden en de vele eilanden. Bij uitstek het land voor natuurliefhebbers, voor lange wandelingen, fietsentochten en roadtrips; Schotland. Hét land om er met de auto op uit te gaan. Maak een road-trip vanaf Newcastle, naar Loch Lomond, Loch Ness, Isle Of sky en Oban.
Aan het eind van de middag stappen we op de boot bij Ijmuiden. Tijdens een relaxte avond en nacht op het cruiseship, varen we naar Engeland. Op het dek genieten we van de zonsondergang en de dolfijnen in de Noordzee.
Tussen tien en elf uur ’s Ochtends komen we aan in Newcastle. Fris en fruitig stappen we de auto in, om zo de ferry uit te rijden. De roadtrip begint nu echt. Direct gaan we in noordelijke richting om Edinburgh en zijn omgeving te verkennen.
De charmante hoofdstad van Schotland: Edinburgh, uitermate geschikt voor een stedentrip. Een stad met veel historische gebouwen, een sprookje aan zee. Beklim de Calton Hill voor het uitzicht over de stad en de omgeving. Edinburgh is aan een heuvel gebouwd waardoor je soms flink naar boven moet lopen. Princess Street is een van de leukste winkelstraten. Bovendien zie je ook de mooie skyline van de stad. De hoofdstaat van Edinburgh is The Royal Mile, dat uitkomt bij het koninklijke paleis. Edinburgh is een stad waar je super kunt shoppen & veel musea kunt bezoeken. De dramatische gebouwen geven een middeleeuwse sfeer af waar Edinburg Castle het bewijs van is.
Rijdt vanaf Edinburgh naar de haven als je op een rustige plek de lekkerste zeevruchten wilt eten. Leith zit vol met restaurants en de zee rondom Schotland zit vol met zeevruchten. ‘The Kings Wark’ is een leuk restaurant om zeevruchten te eten. Na het diner is het tijd om een slaapplek te vinden. In Schotland mag je overal je tent opzetten. The Trossachs National Park is daar een prachtige plek voor.
Loch Lomond, het mooiste meer van Schotland. Het meer is 39 kilometer lang, 190 meter diep en maximaal 8 kilometer breed, maar meestal maar een paar honderd meter. Na een Schots ontbijt, porridge, bij ons bekender als havermout, is het tijd om het park te verkennen. Het middelpunt van het park is Loch Lomond, het grootste zoetwater meer van Schotland. Het is overigens niet duidelijk wanneer het park ophoudt of begint, er zijn geen hekken en de natuur overal in Schotland is mooi. Het park is de perfecte uitval basis voor wandeltochten. De moeite waard en groot genoeg om meerdere dagen te vertoeven. Het meer is een prachtig om te kamperen, echter heb je zomers wel erg veel last van midgets (muggen). Campings moet je vooral zomers op tijd reserveren.
We rijden verder naar het noorden, naar het volgende en meeste bekende meer van Schotland. Maar niet voordat we stoppen in Fort William. Op het eerste gezicht lijkt deze plaats niet veel voor te stellen. Toch is het dé hoofdstad van de outdoor sporten in Schotland. Het is een belangrijk punt met veel verbinden richting de hooglanden. De stad is omringt door kleine forten en staat in de schaduw van de grootste berg van Schotland: Ben Nevis.
Inverness is de hoofdstad van de Schotse hooglanden, gelegen aan de monding van Loch Ness en met het grote Inverness Castle, op loopafstand van onze camping. Fort Augustus is een authentiek, klein Schots dorpje. In het meer zijn mensen verdwenen, maar nooit meer teruggevonden. Het meer is minder groot dan Loch Lomond maar qua volume groter.
Het hoogtepunt, letterlijk, is Isle of Sky. Via een indrukwekkende grote brug, of met een ferry vanaf Mallaig, komen we aan op Isle of Sky. De route er naar toe is al adembenemend met rotsen, meren, kliffen, watervallen, zelfs in de zomer ijs, ruige natuur. Onderweg begint het weer te veranderen, hadden er eerst een strakke blauwe lucht, nu zien we steeds meer wolken komen. De Fairy Tail Pools op Sky is een prachtig gebied met sprookjesachtige watervallen, helder blauw water en enorme groene bergen. Het weer is met name aan de kust en op de eilanden heel wisselvallig. Maar het het zal er dan ook nooit lang regenen.
Het leukste stadje op Isle of Sky is Portree. Gekleurde huizen, pubs, een echt havenstadje met vele restaurants. Reserveren bij de restaurants kan vaak niet en sommige restaurants zijn erg populair waardoor er soms zelfs in de regen, een rij buiten staat. Het nationale gerecht van Schotland is Haggis, een vleesgerecht van schapenhart, long, lever met kruiden, en havermout, traditioneel wordt het gekookt in een schapenmaag. Black pudding, bloedworst met havermout is ook een populair gerecht in Schotland. Regenjassen mee, goede wandelschoen aan en tijd voor een wandeling. Volg de wandelpaden of maak je eigen pad. Ook hier is het van belang dat je op tijd een Bed & Breakfast boekt, bijna alles zat vol.
De volgende dag is het tijd om het eiland nog beter te verkennen. En om de trots van Schotland te proeven. Bij de Talisker Distery kun je een rondleiding krijgen, krijg je uitleg over hoe whiskey gemaakt wordt en kun je aan het eind een glas whiskey proeven.
Aan de westkust van Schotland ligt een toeristisch, maar prachtig vissersdorp. Oban is bekend van Whiskey, de McCaig’s Tower en was belangrijk tijdens de tweede wereld oorlog. Maar ook de haven zelf is schilderijachtig. Je vind hier prachtige stranden en ijskoud zeewater. De eilanden voor de kust geven een extra dimensie aan de zonsondergangen. We slapen op het zand, eten hier de zeevruchten die we op Sky raapten, het zeewater is hier IJSkoud.
Het is helaas alweer de laatste dag en er moet een flink stuk afgelegd worden. De moeite waard om nog wel in Melrose Abbey te stoppen. Melrose Abbey is een vervallen klooster. Het stadje erom heen is heel romantisch en sfeervol. De botanische tuinen zijn zomers en in het voorjaar heerlijk om door heen te wandelen.
De voorna laatste stop is in Tynemouth, in Engeland. Hier vind je een fijne Engelse winkelstraat met de lekkerste fish en chips. Het strand is een prachtige afsluiting van de roadtrip. Vijf kilometer verder is dan echt het einde van de reis. In Newcastle is het tijd om weer op de boot te gaan. Schotland in zes dagen is veel te kort. Zoveel dat we nog niet gezien hebben, we moeten ooit eens terug voor de Schotse Hooglanden en het oosten van die fascinerende land.
The post Road trip Schotland appeared first on Food Travel Photography.